てっぱん焼しゃぶ きのした 堂島店

こんなんがあるなんて知らへんかった。
しゃぶしゃぶは、出し汁の中でしゃぶしゃぶして食べるもんとばかりに。

今回初めて焼きしゃぶとやらを食べてきた。
どんな食べ方なんか！？

テーブルに細長い鉄板がある。
そこに韓国鍋のような正方形の浅い鍋を鉄板の上に置く。
お店自家製のとんこつの出し汁を入れて温める。
あいてる鉄板に肉と野菜を焼く。
いい具合に焼けたら、出し汁の中に入れてお肉に野菜を巻いて食べる。



食べた感想は、焼かれたからどうとかではなく、
とんこつベースの出し汁が美味しかった！！



友達が肉を全部焼いてくれて、うちは楽しててんけど、
野菜も炒めつつ、その作業もジュージュー聞こえて結構楽しかったり。

ぜんざいで例えると、餅をそのまま入れるパターンと
焼いてから入れるパターンみたいな感じ！？

早く食べたい人には、この作業がめんどくさい！！なんて思うかもやけど、
味は美味しかった！！
しかも、今回はしゃぶしゃぶの肉を豚にして、うちは初体験！！

豚肉も、脂がついててもしつこくなくて、美味しかった。
最後は出し汁に麺を入れて食べてんけど、もちろんうまし！！



ただ、出し汁を継ぎ足ししてくれるねんけど、それに追いつかへんぐらい
煮詰まってきて、最後は水を飲まなやっていかれへんかった。

料理は美味しく、しかも安い！！
おまけにめっさ空いてて、貸切状態。
店員も全員、笑顔のかたまり。

よいお店を見つけてくれた友達に感謝！！


【てっぱん焼しゃぶ きのした 堂島店のぐるなびサイト】
http://r.gnavi.co.jp/k496117/

コメント 4

おもしろ～い♪美味しそう♪(*>∀<)b☆★
by cuwinbe (2011-10-29 07:53) 

こんな料理が有るんだ・・・〆には
麺と・・・梅干し？？
by くまら (2011-10-29 08:38) 

ふぬ、焼きしゃぶとは初めて耳にします(´ω｀)
超絶煮詰まってきた汁だと、つけ麺でいけそうな感じですね
米を入れて雑炊風にするのも良さそうだなぁ…
by Caelum (2011-10-29 12:23) 

cuwinbeさん

見た目もオモローで、味もうましでしたよ！！


くまらさん

そうなんです、うちも行って初めて知りました。
これは梅干じゃないです！！何かの実でした。


Caelumさん

つけ麺、うぉ～、その発想がありましたね。
ご飯も単品であったので、最後の〆も可能だと思います。
ご飯も絶対おいしいと思います。
あっ、ヨダレが。

by ぷち (2011-11-03 00:31)